讃岐うどん せと家

瀬戸内の珍味「真珠の貝柱」を惜しみなく使ったかき揚げをのせた特別な一品です。揚げたてでサクサクとした食感のかき揚げは、貝柱の濃厚な旨味が際立ち、コシのある自慢のうどんと絡むことで至福の味わいが広がります。だしの豊かな風味が全体を引き立て、他店では味わえないユニークな体験を提供します。一度食べたら忘れられない風味で、訪れた際にはぜひお試しください。

愛媛の地酒を20種類以上取り揃え、地元の個性豊かな風味を飲み比べできるセットもご用意しています。日本酒初心者から愛好家まで楽しめるバラエティ豊かなラインナップが魅力です。特に、料理とのペアリングを考え抜いた選び抜かれた地酒は、真珠貝柱のうどんや贅沢な海鮮うどんすきに絶妙にマッチします◎愛媛の酒文化に触れながら、食事の時間をさらにお楽しみください。

当店自慢の特製だしを使用し、新鮮な海鮮や旬の野菜をたっぷりと盛り込んだ贅沢な鍋料理。具材は瀬戸内の海鮮を中心に、その季節に合わせて新鮮な素材を厳選。特製のだしは風味豊かで、食材の旨味を引き出し、最後に締めとして加えるコシのあるうどんは、だしの奥深い味わいをたっぷりと吸収しています。2名様〜ご注文可能です◎ゆったりと贅沢なひとときをお過ごしください。